Carrés aux dattes croustillants

Ingrédients:

1 boîte de dattes coupées en morceaux
1 tasse d'eau
1 tasse de cassonade

Pâte :

1 tasse de beurre fondu
1 tasse de cassonade
1 3/4 tasse de farine
1 c. à thé de soda
1 c. à thé de poudre à pâte



Faire fondre les dattes avec l'eau et la cassonade (1 tasse) jusqu'à épaississement, retirer du feu et mettre de côté.

Dans un plat mélanger tous les autres ingrédients (bien mélanger).

Étendre la moitié du mélange dans un moule carré, verser le mélange de dattes et saupoudrer l'autre moitié du mélange sur les dattes.

Cuire au four préchauffer à 350 degrés de 30 à 35 minutes (pas trop cuit) jusqu'à ce que la préparation soit d'un beau doré.

Source : Danielle

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