Salade de macaroni

 Ingrédients :

450 g (1 lb) de macaroni ou fusili

180 ml (3/4 tasse) de mayonnaise

2 oignons verts, émincés

1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés

1 branche de céleri, coupée en dés

 

Préparation :

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les macaronis al dente. Égoutter et rincer à l’eau froide. Déposer dans un grand bol.

Ajouter le reste des ingrédients. Saler, poivrer et bien mélanger.

 

Notes :

Cette recette peut être préparée à l’avance afin que les ingrédients s’imprègnent de saveur. Un plat qu’on apprécie aussi en reste le lendemain.

 

Source : Ricardo