mardi 28 août 2007

Salade d'épinards aux fraises de *kinna*

Ingrédients:
1 sac de bébés épinards
1 casseau de fraises
2 c. à table de graines de tournesol

Vinaigrette:
1/2 t. d'huile d'olive
1/4 t. de vinaigre de cidre
1/4 t. de sucre
2 c. à table de graines de sésame
1 c. à table de graines de pavot
1 1/2 c. à thé d'échalotes hachées
1/4 c. à thé de sauce Worcestershire
1/2 c. à thé paprika



Les étapes:
Bien mêler les ingrédients de la vinaigrette, jusqu'à dissolution du sucre.
Équeuter et laver les fraises,les couper en 4.
Mélanger les épinards, les fraises et les graines de tournesol.
Ajouter la vinaigrette.
Bien mélanger la salade.

Note:
Cette salade est colorée, santé et excellente !

Recettes du Québec

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