Macaroni chinois

Faire revenir du boeuf haché dans un peu d'huile jusqu'à bien cuit, égoutter et réserver.

Faire revenir, dans le même poêlon, échalotes émincées, poivrons verts et rouges en dés, céleris émincés et carottes en brunoise.

Ajouter la viande cuite aux légumes et verser un peu de sauce soya pour la coloration.

Faire cuire du macaroni selon le mode d'emploi en ajoutant un peu de mélasse dans l'eau, égoutter.

Mélanger la viande et les légumes aux macaronis et ajouter encore de la sauce soya pour la coloration et le goût.

Meilleur réchauffé.

Peut se faire congeler.

Source : bridge25

Version imprimable