Sauce brune (tourtière)

Ingrédients

2 tasses de bouillon de bœuf

2 cathé poudre d’ail

1 cathé poudre d’oignon

1 casoupe sauce Worchestershire

3 casoupe fécule de maïs

¼ tasse eau

Sel, poivre

 

Porter le bouillon de bœuf au point d’ébullition

Ajouter

·         2 cathé poudre d’ail

·         1 cathé poudre d’oignon

·         1 casoupe sauce Worchertershire

Dissoudre 3 casoupe fécule de maïs dans ¼ tasse eau

Ajouter au bouillon et réduire à feu doux

Mélanger jusqu’à épaississement

Ajouter sel, poivre.

Source: Réjean Michaud